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- S.A. Lunaria Metodo Classico Brut VSQ100% Pinot NeroProduzent: Bosco Del Sasso
- 2021 145 Oltrepò Pavese Metodo Classico Millesimato Extra brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Manuelina
- 2019 1870 Cuvée Storica Oltrepò Pavese Metodo Classico Classese Degorgement Tardif Pas dosé DOCG100% Pinot NeroProduzent: Cantine Giorgi
- 2022 2005 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pas dosé DOCG100% Pinot NeroProduzent: Finigeto
- 2020 Buttafuoco Storico DOC50% Croatina, 25% Barbera, 10% Uva Rara, 15% Ughetta Di CannetoProduzent: Bosco Del Sasso
- 2023 Ca' Bersagliere Oltrepò Pavese DOC100% RieslingProduzent: Azienda Agricola Il Poggiolo
- 2015 Carlo Boatti Metodo Classico Pinot Nero Riserva Pas dosé VSQ90% Pinot Nero, 10% ChardonnayProduzent: Monsupello
- 2022 Centodieci Oltrepò Pavese Metodo Classico Nature DOCG100% Pinot NeroProduzent: La Genisia
- 2018 Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Quaquarini Francesco
- 2019 Cruase' Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Podere Bignolino
- 2020 Cruase' Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Podere Bignolino
- 2018 Cruasé Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Quaquarini Francesco
- 2023 Lo Spavaldo Oltrepò Pavese Riserva DOC100% RieslingProduzent: Finigeto
- 2016 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Podere Bignolino
- 2019 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Podere Bignolino
- 2021 Ottavia Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese DOC100% Pinot NeroProduzent: Conte Vistarino
- 2020 Roccapietra Cruasé Oltrepò pavese metodo classico Pinot Nero Extra brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Cantina Scuropasso
- 2020 Roccapietra Zero Oltrepò Pavese Pinot nero Metodo Classico Pas dosé DOCG100% Pinot NeroProduzent: Cantina Scuropasso
- S.A. 1870 T.o.p. Zero Oltrepò Pavese Metodo Classico Classese Pas dosé DOCG100% Pinot NeroProduzent: Cantine Giorgi
- S.A. La Genisia Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: La Genisia
- S.A. Pinot Nero Metodo Classico Brut VSQ90% Pinot Nero, 10% ChardonnayProduzent: Monsupello
- S.A. Pinot Nero Rosè Metodo Classico Brut VSQ100% Pinot NeroProduzent: Monsupello
- S.A. Rossetti & Scrivani Emblema Pinot Nero Metodo Classico Pas dosé VSQA100% Pinot NeroProduzent: Rossetti & Scrivani
- S.A. Rossetti & Scrivani Oltrepò Pavese Metodo Classico Blanc De Noir Metodo Classico Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Rossetti & Scrivani
- 2022 Sacca Del Prete Buttafuoco Storico DOC60% Croatina, 30% Barbera, 5% Ughetta Di Canneto, 5% Uva RaraProduzent: Fiamberti Giulio
- 2022 Vigna Solenga Buttafuoco Storico DOC55% Croatina, 35% Barbera, 6% Ughetta Di Canneto, 4% Uva RaraProduzent: Fiamberti Giulio
- 2021 137 Oltrepò Pavese Metodo Classico Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Manuelina
- 2021 1870 Cuvée Storica Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico Classese Metodo Classico Pas dosé DOCG95% Pinot Nero, 5% ChardonnayProduzent: Cantine Giorgi
- 2021 Amphora Provincia Di Pavia Anfora IGT100% MerlotProduzent: Azienda Agricola Il Poggiolo
- 2025 Bianca Di Candia Provincia Di Pavia Malvasia IGT100% MalvasiaProduzent: Vigna Alta
- 2024 Buttafuoco DOC30% Croatina, 50% Barbera, 20% Uva RaraProduzent: Bosco Del Sasso
- 2025 C'Era Una Volta Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese DOC100% Pinot NeroProduzent: Losito E Guarini Srl
- 2018 Ca' Del Ge' Pinot Nero Millesimato Metodo Classico Pas dosé VSQ100% Pinot NeroProduzent: Cà Del Ge'
- 2022 Ca' Guastona Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese DOC100% Pinot NeroProduzent: Azienda Agricola Il Poggiolo
- 2022 Casto Rosè Metodo Classico Brut VSQ100% Pinot NeroProduzent: Bosco Longhino
- 2020 Chardonnay Blanc De Blanc Millesimato Metodo Classico Brut VSQ100% ChardonnayProduzent: Azienda Agricola Il Poggiolo
- 2020 Cruasè Oltrepò pavese metodo classico Rosè Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Rebollini Bruno E C.
- 2023 Demonio Provincia Di Pavia IGT100% AncellottaProduzent: Canaven
- 2021 Fernando Bussolera Special Cuvee Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Tenuta Le Fracce
- 2023 Filare 52 Oltrepò Pavese DOC100% RieslingProduzent: Manuelina
- 2017 Gaggiarone Bonarda Dell’oltrepò Pavese DOC100% CroatinaProduzent: Alziati Annibale
- 2022 Gaggiarone Vigne Vecchie Bonarda Dell’oltrepò Pavese DOC100% CroatinaProduzent: Alziati Annibale
- 2024 Haris Pinot nero dell’oltrepò pavese DOC100% Pinot NeroProduzent: Cantina Vicobarone 1960
- 2025 Il Cacciatore Buttafuoco DOC60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Ughetta Di CannetoProduzent: Fiamberti Giulio
- 2024 Il Marinoni Oltrepò Pavese DOC100% Riesling RenanoProduzent: Cà Del Ge'
- 2023 Il Nirò Pinot Nero Dell’oltrepò Pavese Riserva DOC100% Pinot NeroProduzent: Finigeto
- 2025 La Genisia Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC100% Pinot NeroProduzent: La Genisia
- 2024 La Virginia Provincia Di Pavia Riesling IGT80% Riesling Italico, 20% RieslingProduzent: Vigna Alta
- 2022 Lebollè Blanc de Blancs Millesimato Metodo Classico Brut VSQ100% Non PresenteProduzent: Losito E Guarini Srl
- 2025 Lo Spavaldo Oltrepò Pavese Superiore DOC100% Riesling RenanoProduzent: Finigeto
- 2021 Maria Antonietta Blanc De Blancs Oltrepò pavese Metodo Classico Brut VSQ70% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 10% RieslingProduzent: Il Feudo Nico Del Cavaliere Edoardo Madama
- 2020 Maria Antonietta Blanc De Blancs Oltrepò pavese Metodo Classico Pas dosé VSQ70% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 10% RieslingProduzent: Il Feudo Nico Del Cavaliere Edoardo Madama
- 2021 Maria Antonietta Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Metodo Classico Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Il Feudo Nico Del Cavaliere Edoardo Madama
- 2016 Maria Antonietta Cuvee Oltrepò pavese Metodo Classico Pas dosé VSQ100% Pinot NeroProduzent: Il Feudo Nico Del Cavaliere Edoardo Madama
- 2021 Mion 7888 Bianco Di Nero Oltrepo pavese 48 mesi sui lieviti Metodo Classico Pas dosé VSQ100% Pinot NeroProduzent: Mion Davide
- 2021 Mion 7888 Rose Di Nero Oltrepo pavese 48 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut VSQ100% Pinot NeroProduzent: Mion Davide
- 2022 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pas dosé DOCG100% Pinot NeroProduzent: Cantina Tàia
- 2020 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Millesimato Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Podere Bignolino
- 2025 Oltrepò Pavese Riesling DOC100% RieslingProduzent: Vanzini
- 2021 Pinot Nero Blanc De Noir Millesimato Metodo Classico Pas dosé VSQ100% Pinot NeroProduzent: Azienda Agricola Il Poggiolo
- 2019 Profondo Di Sanmichele Oltrepò Pavese Riserva DOC45% Barbera, 45% Croatina, 10% Vespolina/uva RaraProduzent: SanMichele ai Pianoni
- 2022 Provincia Di Pavia Barbera IGT100% BarberaProduzent: SanMichele ai Pianoni
- 2025 Provincia Di Pavia Riesling IGT100% RieslingProduzent: Monsupello
- 2020 Pynòs Provincia Di Pavia IGT100% Pinot NeroProduzent: SanMichele ai Pianoni
- 2025 Ries Oltrepò Pavese Riesling DOC100% RieslingProduzent: Conte Vistarino
- 2023 Riesling Oltrepò Pavese DOC100% RieslingProduzent: Cantina Tàia
- S.A. Blanc De Blancs Metodo Classico Extra brut VSQ100% ChardonnayProduzent: Monsupello
- S.A. Cuvée Ca' Del Tava Metodo Classico Brut VSQ60% Pinot Nero, 40% ChardonnayProduzent: Monsupello
- S.A. La Genisia Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: La Genisia
- S.A. La Genisia Classese Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: La Genisia
- S.A. Oltrepò pavese metodo classico Blanc De Noirs Extra brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Monsupello
- S.A. Pinot Nero Metodo Classico Pas dosé Nature VSQ90% Pinot Nero, 10% ChardonnayProduzent: Monsupello
- S.A. Roccapietra Blanc De Noirs Pinot Nero Metodo Classico Extra brut VSQ85% Pinot Nero, 15% Pinot MeunierProduzent: Cantina Scuropasso
- S.A. Rossetti & Scrivani Emblema Pinot Nero Rosè Metodo Classico Extra brut VSQ100% Pinot NeroProduzent: Rossetti & Scrivani
- S.A. Saignee Della Rocca Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Conte Vistarino
- S.A. Thurisia Oltrepò Pavese Metodo Classico Classico Extra brut DOCG100% Pinot NeroProduzent: Degli Azzoni Wines
- 2025 Sangue Di Giuda DOC65% Croatina, 25% Barbera, 10% Ughetta Di CannetoProduzent: Quaquarini Francesco
- 2022 Vitea Metodo Classico Pas dosé VSQ100% Pinot NeroProduzent: Cantine Vitea