Technical sheet
- Region
- Lazio
- Wine zone
- Viterbo, Lago Di Castro Di Bolsena
- Winemaker · Estate
- Daniel Eigenheer, Maurizio Alongi
- Alcohol
- 15.5% vol
- Training system
- Cordone speronato
- Irrigation
- Nessuna
- Yield per hectare
- 18
- Total acidity
- 6.71 g/l
- Residual sugar
- 48 g/l
- Grape varieties
- Aleatico
- Type
- Rosso dolce
- Ageing
- Vasca in acciaio
- Farming
- Biologico
Ageing · Producer
Acciaio