Technical sheet
- Region
- Piemonte
- Wine zone
- Roero
- Country
- Italy
- Winemaker · Estate
- Carlo Casetta
- Alcohol
- 14% vol
- Training system
- Guyot
- Irrigation
- Nessuna
- Yield per hectare
- 5
- Total acidity
- 0 g/l
- Residual sugar
- 0 g/l
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Type
- Rosso
- Ageing
- Barrique usate
Ageing · Producer
Barrique usate
Suggested pairings · Producer
carne rossaselvaggina
Dietro quel rosso granato, dietro quella trasparenza che fa capolino nel bicchiere, si apre un mondo fatto di sensi che si accendono. E ti sembra di tuffare il naso in un cesto pieno di quelle ciliegie nere, grandi come monete, succose, croccanti. Si fa strada una sensazione più profonda, speziata, complessa, che si apre nel petto con quella nota dolce e balsamica di liquirizia.