The WH Award GoldPoint band 93 to 95.4
2022 Sangue d'Oro Pantelleria DOC
100% Zibibbo
ProducerSangue D'Oro
Technical sheet
- Region
- Sicilia
- Wine zone
- Pantelleria
- Country
- ITALIA
- Winemaker · Estate
- Carlo Olivari
- Alcohol
- 14% vol
- Vineyard altitude
- 300 m s.l.m.
- Training system
- Alberello
- Irrigation
- Altro
- Yield per hectare
- 40
- Total acidity
- 5.95 g/l
- Residual sugar
- 178.9 g/l
- Grape varieties
- Zibibbo
- Type
- Bianco dolce
- Ageing
- Vasca in acciaio
- Farming
- Sostenibile
Suggested pairings · Producer
Piatti ai frutti di mare , carni bianche , formaggi freschi
Ciò che più colpisce di quest’annata è l’incredibile densità e lunghezza al palato: gli aromi di fichi secchi, mandorle e albicocche disidratate si esprimono con marcata intensità. Il naso è più sottile, ma di uguale complessità.