Platinum CandidatePoint band ≥ 95.5
2023 Cepparello 2023 Toscana IGT
100% Sangiovese
ProducerIsole E Olena
Technical sheet
- Region
- Toscana
- Wine zone
- Chianti Classico
- Country
- Italy
- Winemaker · Estate
- Emanuele Reolon
- Alcohol
- 15% vol
- Irrigation
- Nessuna
- Yield per hectare
- 56
- Total acidity
- 5.53 g/l
- Residual sugar
- 0 g/l
- Grape varieties
- Sangiovese
- Type
- Rosso
Ageing · Producer
Tonneaux;Botte Grande;Barrique nuove <70%
L’annata 2023 ha visto condizioni climatiche più equilibrate rispetto alle precedenti. La primavera è iniziata con precipitazioni adeguate, che hanno aiutato a costruire le riserve di acqua nel suolo. I mesi estivi sono stati caldi, ma senza le ondate di calore estremo vissute negli anni recenti. Le piogge periodiche durante la stagione vegetativa hanno contribuito a mantenere la salute della vigna e lo sviluppo dell'uva fino a fine settembre inizio ottobre, quando il ritorno delle temperature e