2023 La Matta vino da tavola Spumante con il fondo non sottoposto a sboccatura, rifermentato in bottiglia con l'utilizzo unicamente di mosto fresco. Dosaggio zero VS

Technical sheet

Region

Campania

Wine zone

Cilento

Winemaker · Estate

Fortunato Sebastiano Con Pasquale Mitrano

Alcohol

11.5% vol

Training system

Guyot

Irrigation

Nessuna

Yield per hectare

6.3

Total acidity

5.85 g/l

Residual sugar

0.1 g/l

Grape varieties

Fiano

Type

Spumante

Ageing

Vasca in acciaio

Farming

Biologico