2007 Soldati La Scolca D'Antan Metodo Classico Cortese di Gavi Brut VSQ
95% Cortese, 5% Pinot Nero
ProduttoreLa Scolca
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona vitivinicola
- Gavi
- Winemaker · Azienda
- Dottor Giorgio Soldati
- Gradazione alcolica
- 12,8% vol
- Sistema di impianto
- Guyot
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 50
- Acidità totale
- 5,85 g/l
- Zuccheri residui
- 8 g/l
- Vitigni
- CortesePinot Nero
- Tipologia
- Spumante
- Affinamento
- Metodo classico
- Agricoltura
- Biodinamico
Affinamento · Produttore
Metodo classico