2011 Santo Stefano Chianti Classico Gran selezione DOCG
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
ProduttoreFattoria Santo Stefano
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona vitivinicola
- Chianti Classico
- Winemaker · Azienda
- Giampaolo Chiettini
- Gradazione alcolica
- 14% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 19
- Acidità totale
- 0,54 g/l
- Zuccheri residui
- 2,4 g/l
- Vitigni
- SangioveseCabernet Sauvignon
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Botte grande
Affinamento · Produttore
Botte grande