2016 Valpolicella Superiore Ripasso Classico DOC
40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella
ProduttoreSanta Sofia
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona vitivinicola
- Valpolicella Classica
- Winemaker · Azienda
- Giancarlo Begnoni - Matteo Tommasi
- Gradazione alcolica
- 14% vol
- Sistema di impianto
- Pergola
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 78
- Acidità totale
- 5 g/l
- Zuccheri residui
- 7 g/l
- Vitigni
- CorvinaCorvinoneRondinella
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove <70%Vasca in acciaio
Affinamento · Produttore
Barrique nuove <70%;Acciaio