Scheda tecnica
- Regione
- Emilia-Romagna
- Zona vitivinicola
- Reggiano
- Winemaker · Azienda
- Scaltriti Matteo, Medici Giorgio
- Gradazione alcolica
- 11,5% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 75
- Acidità totale
- 8 g/l
- Zuccheri residui
- 10 g/l
- Vitigni
- Lambrusco Salamino
- Tipologia
- Rosso frizzante
- Affinamento
- Vasca in acciaio
Affinamento · Produttore
Acciaio