Scheda tecnica
- Regione
- Emilia-Romagna
- Zona vitivinicola
- Castelvetro
- Winemaker · Azienda
- Filippo Mattioli
- Gradazione alcolica
- 11% vol
- Sistema di impianto
- Guyot
- Irrigazione
- Irrorazione
- Resa per ettaro
- 100
- Acidità totale
- 7,5 g/l
- Zuccheri residui
- 22 g/l
- Vitigni
- Grasparossa
- Tipologia
- Spumante
- Affinamento
- Vasca in acciaio
Affinamento · Produttore
Acciaio