Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Castel Del Monte Doc
- Winemaker · Azienda
- Angelo Mauriello, Marco Bernabei
- Gradazione alcolica
- 13,5% vol
- Sistema di impianto
- Guyot
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 75
- Acidità totale
- 5,75 g/l
- Zuccheri residui
- 2 g/l
- Vitigni
- Fiano
- Tipologia
- Bianco
- Affinamento
- Vasca in cemento
Affinamento · Produttore
Cemento