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2018 Ascheri Barolo DOCG

100% Nebbiolo

ProduttoreEllena Giuseppe

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Zona vitivinicola
Barolo
Winemaker · Azienda
Sergio Molino
Gradazione alcolica
14,5% vol
Sistema di impianto
Guyot
Irrigazione
Nessuna
Resa per ettaro
5.5
Acidità totale
5,8 g/l
Zuccheri residui
1,2 g/l
Vitigni
Nebbiolo
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologico

Affinamento · Produttore

Barrique nuove <70%;Barrique usate;Botte grande