2019 Famiglia Pasqua Cascina San Vincenzo Valpolicella Ripasso Biologico DOC
60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella
ProduttorePasqua Vigneti E Cantine
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona vitivinicola
- Valpolicella
- Winemaker · Azienda
- Carlo Olivari
- Gradazione alcolica
- 13,5% vol
- Sistema di impianto
- Pergola
- Resa per ettaro
- 322
- Acidità totale
- 5,52 g/l
- Zuccheri residui
- 6,95 g/l
- Vitigni
- CorvinaCorvinoneRondinella
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove <70%Tonneau
- Agricoltura
- Biologico
Affinamento · Produttore
Barrique nuove <70%;Tonneaux