Scheda tecnica
- Regione
- Emilia-Romagna
- Zona vitivinicola
- Modenese
- Winemaker · Azienda
- Dott. Bigolin Fabio
- Gradazione alcolica
- 11,5% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 120
- Acidità totale
- 8,33 g/l
- Zuccheri residui
- 9 g/l
- Vitigni
- Lambrusco
- Tipologia
- Rosato
- Affinamento
- Metodo charmat
Affinamento · Produttore
Metodo Charmat