Scheda tecnica
- Regione
- Emilia-Romagna
- Zona vitivinicola
- Sorbara
- Winemaker · Azienda
- Enzo Mattarei
- Gradazione alcolica
- 10,5% vol
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 30
- Acidità totale
- 8,7 g/l
- Zuccheri residui
- 11 g/l
- Vitigni
- Lambrusco Di Sorbara
- Tipologia
- Rosso frizzante
- Affinamento
- Metodo charmat
Affinamento · Produttore
Metodo Charmat