Candidato PlatinumFascia di punteggio ≥ 95,5
2022 Desiderio Toscana IGT
100% Merlot
ProduttoreAvignonesi
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona vitivinicola
- Montepulciano
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Alessio Gorini
- Gradazione alcolica
- 14% vol
- Altitudine del vigneto
- 375 m s.l.m.
- Resa per ettaro
- 177
- Acidità totale
- 0 g/l
- Zuccheri residui
- 0 g/l
- Vitigni
- Merlot
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove <70%
- Agricoltura
- Biodinamico
Affinamento · Produttore
Barrique nuove <70%
Desiderio era un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzine di Avignonesi più di cento anni fa. Il più grande toro in Toscana a quel tempo, questo maestoso animale contribuì a definire la razza bovina Chianina, specifica della Bistecca Fiorentina. È stata una scelta naturale dedicare questo Merlot all’amato toro come testimonianza dell’origine dei vini.Questo è Merlot dalla Toscana al suo meglio.