Candidato PlatinumFascia di punteggio ≥ 95,5
2022 Fil Roero Riserva DOCG
100% Nebbiolo
ProduttoreCarlo Casetta
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Zona vitivinicola
- Roero
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Carlo Casetta
- Gradazione alcolica
- 14% vol
- Sistema di impianto
- Guyot
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 5
- Acidità totale
- 0 g/l
- Zuccheri residui
- 0 g/l
- Vitigni
- Nebbiolo
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique usate
Affinamento · Produttore
Barrique usate
Abbinamenti consigliati · Produttore
carne rossaselvaggina
Dietro quel rosso granato, dietro quella trasparenza che fa capolino nel bicchiere, si apre un mondo fatto di sensi che si accendono. E ti sembra di tuffare il naso in un cesto pieno di quelle ciliegie nere, grandi come monete, succose, croccanti. Si fa strada una sensazione più profonda, speziata, complessa, che si apre nel petto con quella nota dolce e balsamica di liquirizia.
