Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Castel Del Monte
- Winemaker · Azienda
- Emilia Tartaglione
- Gradazione alcolica
- 13,5% vol
- Sistema di impianto
- Guyot
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 14
- Acidità totale
- 4,8 g/l
- Zuccheri residui
- 2 g/l
- Vitigni
- Nero Di Troia
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Botte grandeVasca in acciaio
- Agricoltura
- Biologico
Affinamento · Produttore
Botte grande;Acciaio