The WH Award GoldFascia di punteggio da 93 a 95.4
2022 Sangue d'Oro Pantelleria DOC
100% Zibibbo
ProduttoreSangue D'Oro
Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Zona vitivinicola
- Pantelleria
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Carlo Olivari
- Gradazione alcolica
- 14% vol
- Altitudine del vigneto
- 300 m s.l.m.
- Sistema di impianto
- Alberello
- Irrigazione
- Altro
- Resa per ettaro
- 40
- Acidità totale
- 5,95 g/l
- Zuccheri residui
- 178,9 g/l
- Vitigni
- Zibibbo
- Tipologia
- Bianco dolce
- Affinamento
- Vasca in acciaio
- Agricoltura
- Sostenibile
Abbinamenti consigliati · Produttore
Piatti ai frutti di mare , carni bianche , formaggi freschi
Ciò che più colpisce di quest’annata è l’incredibile densità e lunghezza al palato: gli aromi di fichi secchi, mandorle e albicocche disidratate si esprimono con marcata intensità. Il naso è più sottile, ma di uguale complessità.