2023 La Matta vino da tavola Spumante con il fondo non sottoposto a sboccatura, rifermentato in bottiglia con l'utilizzo unicamente di mosto fresco. Dosaggio zero VS

Scheda tecnica

Regione

Campania

Zona vitivinicola

Cilento

Winemaker · Azienda

Fortunato Sebastiano Con Pasquale Mitrano

Gradazione alcolica

11,5% vol

Sistema di impianto

Guyot

Irrigazione

Nessuna

Resa per ettaro

6.3

Acidità totale

5,85 g/l

Zuccheri residui

0,1 g/l

Vitigni

Fiano

Tipologia

Spumante

Affinamento

Vasca in acciaio

Agricoltura

Biologico