S.A. Mormora Salento Metodo Classico Dosaggio zero IGT
90% Verdeca, 10% Maresco
ProduttoreCantine Paololeo
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Winemaker · Azienda
- Nicola Leo
- Gradazione alcolica
- 11% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 70
- Acidità totale
- 6,9 g/l
- Zuccheri residui
- 1 g/l
- Vitigni
- VerdecaMaresco
- Tipologia
- Spumante
- Affinamento
- Affinamento subacqueo
Affinamento · Produttore
Underwater