The WH Award RossoFascia di punteggio da 90 a 92.9
2018 Siro Fifty Colli Della Toscana Centrale IGT
50% Sangiovese, 50% Gratena Nero
ProduttoreGratena
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona vitivinicola
- Arezzo
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Fabio Mecca
- Gradazione alcolica
- 14,5% vol
- Sistema di impianto
- Altro
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 16
- Acidità totale
- 5,8 g/l
- Zuccheri residui
- 1,2 g/l
- Vitigni
- SangioveseGratena Nero
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Vasca in acciaio
- Agricoltura
- Biologico
Affinamento · Produttore
Acciaio
Gratena Nero, a vine recently rediscovered and certified by the Tuscany Region definitively in 2017 of which we are the sole owner and producer. It is Synonymous of Incrocio Terzi 1 just planted around the city of Bergamo.The last owner before my grandfather untill the year 1968 was from Bergamo All the processing is natural, manual harvest, spontaneous fermentation outside without yeats in stainless vats with the temperature of the day/night, no aok.