Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Zona vitivinicola
- Etna
- Nazione
- Italia
- Winemaker
- Paolo Errante Parrino
- Gradazione alcolica
- 12% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 490
- Acidità totale
- 6,8 g/l
- Zuccheri residui
- 1,5 g/l
- Vitigni
- Nerello Mascalese
- Tipologia
- Spumante
- Affinamento
- Metodo classico
- Agricoltura
- Biologico