Platinum-KandidatPunktebereich ≥ 95,5
2019 Amarone Della Valpolicella Classico DOCG
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina, 10% Oseleta
ProduzentZýmē Di Celestino Gaspari
Technisches Datenblatt
- Region
- Veneto
- Weinbauzone
- Valpolicella Classica
- Land
- Italien
- Winemaker · Betrieb
- Celestino Gaspari
- Alkoholgehalt
- 15,5% vol
- Ertrag je Hektar
- 30
- Gesamtsäure
- 6,5 g/l
- Restzucker
- 5 g/l
- Rebsorten
- CorvinaCorvinoneRondinellaCroatinaOseleta
- Typ
- Rosso
- Ausbau
- Botte grande
Ausbau · Erzeuger
Botte Grande
Empfohlene Kombinationen · Erzeuger
Parmigiano ReggianoPecorino stagionatoArrosto alla grigliaselvagginaBolliti
Note di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite, spezie.