The WH Award GoldPunktebereich 93 bis 95.4
2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC
50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta
ProduzentTenute Falezza
Technisches Datenblatt
- Region
- Veneto
- Weinbauzone
- Valpolicella
- Land
- Italien
- Winemaker · Betrieb
- Enrico Falezza
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol
- Höhenlage des Weinbergs
- 300 m s.l.m.
- Erziehungssystem
- Pergola
- Ertrag je Hektar
- 18
- Gesamtsäure
- 0 g/l
- Restzucker
- 0 g/l
- Rebsorten
- CorvinaCorvinoneRondinellaOseleta
- Typ
- Rosso
- Ausbau
- Tonneau
Ausbau · Erzeuger
Tonneaux
Empfohlene Kombinationen · Erzeuger
brasatiintingoliFormaggi a pasta dura (grana)Formaggi piccanti (grasso monte stagionato)
Grande vino, riscoperto e portato a quel pubblico estimatore delle "vecchie novità". Il suo pregio è quello di contenere in sé le caratteristiche dei migliori Valpolicella e completarle con una rifermentazione "ripasso" sulle vinacce di Recioto e/o Amarone. Si completa così l'armonia dei suoi sentori olfattivi con un corpo robusto, ma armonico e una giusta alcolicità per un vino di quella tempra.