Platinum CandidatePoint band ≥ 95.5
2019 Amarone Della Valpolicella Classico DOCG
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina, 10% Oseleta
ProducerZýmē Di Celestino Gaspari
Technical sheet
- Region
- Veneto
- Wine zone
- Valpolicella Classica
- Country
- Italy
- Winemaker · Estate
- Celestino Gaspari
- Alcohol
- 15.5% vol
- Yield per hectare
- 30
- Total acidity
- 6.5 g/l
- Residual sugar
- 5 g/l
- Grape varieties
- CorvinaCorvinoneRondinellaCroatinaOseleta
- Type
- Rosso
- Ageing
- Botte grande
Ageing · Producer
Botte Grande
Suggested pairings · Producer
Parmigiano ReggianoPecorino stagionatoArrosto alla grigliaselvagginaBolliti
Note di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite, spezie.