Technical sheet
- Region
- Sardegna
- Wine zone
- Gallura
- Country
- ITALIA
- Winemaker · Estate
- Dr. Andrea Pala
- Alcohol
- 13.5% vol
- Vineyard altitude
- 300 m s.l.m.
- Training system
- Guyot
- Irrigation
- Goccia
- Yield per hectare
- 60
- Total acidity
- 4.5 g/l
- Residual sugar
- 0.7 g/l
- Grape varieties
- Syrah
- Type
- Rosso
- Ageing
- Barrique nuove ≥70%
- Characteristics
- Vino naturale
Nutrition · Producer’s declaration
The producer’s declaration, not an official label. Values per 100 g / 100 ml; sulphur dioxide in mg/l.
- Energy (kcal)
- 318 kJ / 76 kcal
- of which sugars
- 0.7 g
- Ingredients
- Uve
- Additives
- Solfiti, Metabisolfito di potassio, Gomma arabica, Poliaspartato di potassio
Di colore rosso intenso con riflessi violacei, al naso presenta un bouquet molto complesso che spazia dalle sensazioni di more e piccoli frutti rossi, arrivando alla speziatura di pepe nero, liquirizia e cacao amaro, con un leggero finale balsamico. Al gusto il vino si presenta che una grande eleganza dei tannini, dal grande corpo equilibrato e ben bilanciato con l’acidità. Ottima capacità d’invecchiamento.