Scheda tecnica
- Regione
- Sicilia
- Zona vitivinicola
- Pantelleria
- Winemaker · Azienda
- Pierpaolo Chiasso (Consulente) Mattia Di Bartolo (Interno)
- Gradazione alcolica
- 14,5% vol
- Sistema di impianto
- Albarello
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 16
- Acidità totale
- 6 g/l
- Zuccheri residui
- 130 g/l
- Vitigni
- Zibibbo
- Affinamento
- Vasca in acciaio
Affinamento · Produttore
Acciaio