The WH Award RossoFascia di punteggio da 90 a 92.9
2020 Metodo Classico Veneto Millesimato Metodo Classico Dosaggio zero Pinot Nero IGT VSQ
100% Pinot Nero
ProduttoreZýmē Di Celestino Gaspari
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Zona vitivinicola
- Valpolicella
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Celestino Gaspari
- Gradazione alcolica
- 12,5% vol
- Altitudine del vigneto
- 500 m s.l.m.
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Resa per ettaro
- 60
- Vitigni
- Pinot Nero
- Tipologia
- Spumante
- Affinamento
- Vasca in cementoMetodo classico
Un Pinot Nero in purezza, raccolto a mano sulle colline calcaree e argillose di Tregnago, dove ogni gesto in vigna è pensato per preservare l’identità dell’uva. Nel calice danza un perlage sottile, luminoso, mentre fiori bianchi, miele e frutta secca si intrecciano a note di lievito e pietra focaia. Un sorso secco e avvolgente, dove la sapidità accompagna una lunga sensazione di armonia. Senza aggiunte, senza artifici: solo il vino, il tempo e la sua eleganza.