2021 Il Falcone Castel del monte rosso riserva DOCG
70% Nero Di Troia, 30% Montepulciano
ProduttoreRivera
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Castel Del Monte
- Winemaker · Azienda
- Angelo Mauriello, Marco Bernabei
- Gradazione alcolica
- 13,5% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 65
- Acidità totale
- 5,47 g/l
- Zuccheri residui
- 1,72 g/l
- Vitigni
- Nero Di TroiaMontepulciano
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove ≥70%Botte grande
Affinamento · Produttore
Barrique nuove ≥70%;Botte Grande