Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Zona vitivinicola
- San Gimignano
- Winemaker
- Walter Sovran, Alessandro Cellai
- Gradazione alcolica
- 14,5% vol
- Sistema di impianto
- Altro
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 60
- Acidità totale
- 5,45 g/l
- Zuccheri residui
- 1 g/l
- Vitigni
- SangioveseCabernet SauvignonMerlot
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove ≥70%