The WH Award RossoPunktebereich 90 bis 92.9
2025 “Terre Di Bracciatica” Toscana Vermentino IGT
100% Vermentino
ProduzentPodere Dell'Anselmo
Technisches Datenblatt
- Region
- Toscana
- Weinbauzone
- Montespertoli
- Land
- Italien
- Winemaker
- Signorini Fabio
- Alkoholgehalt
- 11% vol
- Höhenlage des Weinbergs
- 200 m s.l.m.
- Erziehungssystem
- Guyot
- Bewässerung
- Nessuna
- Ertrag je Hektar
- 20
- Gesamtsäure
- 6,2 g/l
- Restzucker
- 1 g/l
- Rebsorten
- Vermentino
- Typ
- Bianco
- Ausbau
- Vasca in acciaio
- Anbau
- Biologico
- Eigenschaften
- Vino naturale
Nährwerte · Erzeuger
Angaben des Erzeugers, kein amtliches Etikett. Werte je 100 g / 100 ml; Schwefeldioxid in mg/l.
- Energie (kcal)
- 268 kJ / 64 kcal
- Fett
- 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 1,7 g
- davon Zucker
- 0,9 g
- Eiweiß
- 0 g
- Salz
- 0 g
- Schwefeldioxid
- 65 mg/l
- Zutaten
- uva
- Zusatzstoffe
- anoidride solforosa
- Allergene
- Anidride solforosa
Dokument des ErzeugersTechnisches Datenblatt des Erzeugers (PDF)PDF öffnen
Inizio settembre in funzione dell’annata. Le uve vengono integralmente raccolte a mano in piccole cassette per preservare la loro integrità . Avviene una prima selezione dei grappoli interi seguita da una seconda selezione accurata degli Acini dopo diraspatura. Pressatura soffice, il mosto subisce una decantazione statica a freddo per diversi giorni prima dello svolgimento della fermentazione alcolica.