The WH Award RossoPoint band 90 to 92.9
Confettura Di Pere E Zafferano
Prodotto Artigianale
ProducerPura Crocus - Maccari
Technical sheet
Suggested pairings · Producer
SangioveseCabernet Franc
Nutrition · Producer’s declaration
The producer’s declaration, not an official label. Values per 100 g / 100 ml; sulphur dioxide in mg/l.
- Energy (kcal)
- 1033 kJ / 247 kcal
- Fat
- 0.04 g
- of which saturates
- 0 g
- Carbohydrate
- 60.5 g
- of which sugars
- 59.1 g
- Protein
- 0.28 g
- Salt
- 0.01 g
Le nostre pere nascono nel frutteto di Maccari e vengono raccolte al giusto punto di maturazione. Nel nostro laboratorio artigianale le trasformiamo lentamente, utilizzando poco zucchero, esclusivamente d’uva, e aggiungendo il nostro zafferano biologico. Nasce così una confettura delicata e profumata, nella quale la dolcezza della pera incontra l’eleganza speziata dello zafferano. Perfetta con formaggi freschi e stagionati, ma anche sul pane, nei dolci o in abbinamento alle carni bianche.