The WH Award GoldPoint band 93 to 95.4

Panettone Artigianale Zafferano Cioccolato Bianco E Albicocca

Name: Panettone Artigianale Zafferano Cioccolato Bianco E Albicocca
Brand: Pura Crocus - Maccari

Prodotto Artigianale

ProducerPura Crocus - Maccari

Buy from the producerwww.maccarimontalcino.com

Technical sheet

Region: Toscana
Country: ITALIA
Type: Dolci e cioccolato

Suggested pairings · Producer

MalvasiaTrebbianoColombana

Nutrition · Producer’s declaration

The producer’s declaration, not an official label. Values per 100 g / 100 ml; sulphur dioxide in mg/l.

Energy (kcal): 6514 kJ / 1557 kcal
Fat: 19 g
of which saturates: 10 g
Carbohydrate: 44 g
of which sugars: 27 g
Protein: 6.5 g
Salt: 0.75 g

Il nostro panettone racconta l’incontro tra due territori straordinari: la Toscana e il Vesuvio. La dolcezza intensa e profumata dell’albicocca Pellecchiella del Vesuvio incontra il nostro zafferano biologico, coltivato e raccolto a mano a Montalcino. Una lavorazione artigianale e una lenta lievitazione donano all’impasto morbidezza e leggerezza, mentre la copertura di cioccolato bianco completa l’equilibrio dei sapori.