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- 2020 Est! Etna Rosato Millesimato Metodo Classico Brut DOC100% Nerello MascaleseProducer: La Contea
- 2021 Etna Rosè Metodo Classico Brut IGT90% Pinot Nero, 10% Nerello MascaleseProducer: Terrazze Dell'Etna
- S.A. Gaudensius Etna Blanc De Noir Metodo Classico Brut DOC100% Nerello MascaleseProducer: Firriato
- S.A. Gaudensius Etna Rosé Metodo Classico Brut DOC100% Nerello MascaleseProducer: Firriato
- 2019 Sosta Tre Santi Etna Millesimato Metodo Classico Brut DOC100% Nerello MascaleseProducer: Tenute Nicosia
- 2020 Sosta Tre Santi Sicilia Carricante Millesimato Metodo Classico Brut DOC100% CarricanteProducer: Tenute Nicosia
- 2020 Chiuse Metodo Classico Etna Metodo Classico Pas dosé DOC100% Nerello MascaleseProducer: Torre Mora
- 2021 Est! Etna Bianco Millesimato Metodo Classico Brut DOC100% Nerello MascaleseProducer: La Contea
- 2015 Gaudensius Etna Vintage Metodo Classico Brut DOC100% Nerello MascaleseProducer: Firriato
- 2023 Rachele Etna Bianco Superiore DOC100% CarricanteProducer: Azienda Di Rachele
- S.A. Gaudensius Metodo Classico Pas dosé VSQ100% Nerello MascaleseProducer: Firriato
- 2023 Terre Siciliane Millesimato Metodo Classico Pas dosé IGT100% ChardonnayProducer: Semantile