The WH Award GoldFascia di punteggio da 93 a 95.4
2021 Duca d'Aragona Salento IGT
80% Negroamaro, 20% Montepulciano
ProduttoreCANDIDO
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Nicola Leo
- Gradazione alcolica
- 14% vol
- Altitudine del vigneto
- 50 m s.l.m.
- Sistema di impianto
- Alberello
- Resa per ettaro
- 80 q/ha
- Vitigni
- NegroamaroMontepulciano
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique usate
Valori nutrizionali · Produttore
Dichiarazione del produttore, non un’etichetta ufficiale. Valori riferiti a 100 g / 100 ml, salvo l’anidride solforosa in mg/l.
- Energia (kcal)
- 351 kJ / 84 kcal
- Carboidrati
- 1,9 g
- di cui zuccheri
- 1 g
Un nome nato per caso, a Otranto, da una chiacchierata tra Alessandro Candido e l’enologo Severino Garofano. Da mesi in cantina si lavorava alla composizione di un vino nuovo, un mix ragionato di Negroamaro, la spina dorsale, e di Montepulciano, varietà da tempo presente anche in Puglia. Quando quella sera, sul finire degli anni ’80, la formula trovò il suo definitivo compimento, Garofano e Candido vollero salutarne la nascita con una dedica speciale alla città dei martiri e alla sua storia.