Candidato PlatinumFascia di punteggio ≥ 95,5
2025 Le Pozzelle Salice Salentino DOC
95% Negroamaro, 5% Malvasia Nera
ProduttoreCANDIDO
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Nazione
- ITALIA
- Winemaker · Azienda
- Nicola Leo
- Gradazione alcolica
- 12,5% vol
- Altitudine del vigneto
- 50 m s.l.m.
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Resa per ettaro
- 80 q/ha
- Vitigni
- NegroamaroMalvasia Nera
- Tipologia
- Rosato
- Affinamento
- Vasca in acciaio
Valori nutrizionali · Produttore
Dichiarazione del produttore, non un’etichetta ufficiale. Valori riferiti a 100 g / 100 ml, salvo l’anidride solforosa in mg/l.
- Energia (kcal)
- 310 kJ / 74 kcal
- Carboidrati
- 1,2 g
- di cui zuccheri
- 0,6 g
Le Pozzelle è espressione autentica della tradizione rosatista del Salento. Il suo nome deriva da due appezzamenti di terreno in Salento, la “Pozzella alta” e la “Pozzella bassa”, un tempo sede di vigneti della famiglia Candido.