Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Winemaker · Azienda
- Riccardo Cotarella
- Gradazione alcolica
- 12% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 9
- Acidità totale
- 6,1 g/l
- Zuccheri residui
- 1,25 g/l
- Vitigni
- Ottavianello
- Tipologia
- Spumante rosé
- Affinamento
- Metodo classico
- Agricoltura
- Biologico
Affinamento · Produttore
Metodo classico