Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Nazione
- Italia
- Winemaker
- Cosimo Mondatore
- Gradazione alcolica
- 13,5% vol
- Altitudine del vigneto
- 30 m s.l.m.
- Sistema di impianto
- Alberello
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 40
- Acidità totale
- 7 g/l
- Zuccheri residui
- 0 g/l
- Vitigni
- Negroamaro
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove <70%