Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Winemaker · Azienda
- Cosimo Mondatore
- Gradazione alcolica
- 12,5% vol
- Sistema di impianto
- Albarello
- Irrigazione
- Nessuna
- Resa per ettaro
- 23
- Acidità totale
- 5,5 g/l
- Zuccheri residui
- 4 g/l
- Vitigni
- Negroamaro
- Tipologia
- Bianco
- Affinamento
- Vasca in acciaio
Affinamento · Produttore
Acciaio