Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona vitivinicola
- Salento
- Winemaker
- Riccardo Cotarella
- Gradazione alcolica
- 13% vol
- Sistema di impianto
- Cordone speronato
- Irrigazione
- Goccia
- Resa per ettaro
- 9
- Acidità totale
- 5,4 g/l
- Zuccheri residui
- 3 g/l
- Vitigni
- Ottavianello
- Tipologia
- Rosso
- Affinamento
- Barrique nuove ≥70%